Фермеры против Смoтрича: почему исчезло молоко
Многие сегодня заметили нехватку молока в супермаркетах. Причина — осознанная утилизация молока в течение 24 часов, проведённая объединением фермеров в ответ на реформы министра финансов Бецалель Смотрич.
Мы попытались разобраться без эмоций и прошли всю цепочку — от фермы до супермаркета.
«Цена, которую получает фермер — 2,47. С чего Смотрич решил, что бороться надо именно с нами?»
Такой фразой меня встретил Беньямин Леви, фермер из поселения Патиш, рядом с Офакимом.
По его словам, расчёты с ближайшим молочным заводом Тара подтверждают цифру: 2,47 шекеля за литр сырого молока.
Через час — разговор с представителями Тары в районе Нетивота:
— Основная статья расходов — человеческий труд.
— Себестоимость литра упакованного молока — около 4 шекелей.
— Далее — доставка в супермаркеты и возвраты.
— Непроданное молоко мы обязаны выкупать обратно, перерабатывать и пускать в белковый порошок.
Поэтому отпускная цена для сетей — 5,22 шекеля за литр.
Сегодня на митинге председатель совета объединения фермеров Израиля озвучил альтернативу:
«Дайте фермерам право самостоятельно продавать свою продукцию —
а не держать рынок в руках трёх крупных молочных комбинатов».
Речь идёт не просто о молоке, а о модели рынка, где фермер получает минимум, а риски и потери распределены неравномерно.
