Земля, текущая молоком и медом?

Так и есть.

В 2018 году, сообщает ЦСБ, израильские коровы принесли фермерам около 1635 миллионов литров молока – это на 1,9% больше,

чем в 2017 году и на 4,5% больше, чем в 2016-м.

97% получаемого молока является коровьим, и лишь три процента – козьим и овечьим.

Центральное статистическое бюро отмечает, что Израиль занимает ведущие позиции в мире по надоям коровьего молока.

Израильская корова является мировой рекордсменкой и приносит в год около 12,5 тысяч литров.

В 2018 году в Израиле было 750 коровников:

это на 2,1% меньше, чем в 2017 году.

За последние два десятилетия произошел довольно резкий спад числа коровников. 

В 2001 году их было почти вдвое больше – 1250.

При этом число дойных коров за эти годы, напротив, выросло со 116 тысяч до 128 тысяч.

Рост количества дойных коров при снижении числа коровников объясняется рядом факторов:

увеличением производительности каждого отдельного животного, более эффективно организованной работой коровников.

Что касается меда, которым также течет Земля Израиля, то, по данным Центрального статистического бюро:

в 2018 году было произведено около 3600 тонн меда, что на 2,9% больше, чем в 2017-м.

А с 2016-го наблюдался настоящий взлет в этой отрасли – 40%.

ЦСБ объясняет столь резкое увеличение производства меда между 2014-2018 гг. климатическими изменениями в разных районах страны. В последние годы были весьма дождливые зимы.

В Израиле есть около 120 тысяч улей.

Каждый улей приносит в год приблизительно 29 килограммов меда.

Это не обеспечивает уровень потребления меда в стране, и поэтому его приходится импортировать.

Моше Коэн, “Маарив”, 06.06.2019