Хайфский фестиваль вин и сыров открывается сегодня!

Сегодня вечером в Хайфе начинается ставший традиционным фестиваль вин и сыров. На нем будет представлена изысканная и вкусная продукция виноделен, сыроварен, а также  производителей оливкового масла, пикантных овощных смесей и домашнего хлеба. Посетители смогут ознакомиться с огромным ассортиментом вин, сыров, оливкового масла, шоколада.

Среди участников фестиваля винодельни «Асиф», бутик «Галиль», «Биньямина», «Баркан», «Гранда», «Гат Ницан», «Джаскала», «Хермон-Альма», «Сегель», Ятир, Кармель, «Мони Мишер», «Натив ха-Яин», Шошана, «Тавор», «Тишби» и другие.

В рамках фестиваля пройдут мастер-классы и лекции лучших виноделов Израиля, а в кинозале состоится показ фильмов, посвященных тонкостям питания (Франция, 2011) – 19.00 22.05, «Обратно в деревню» (Франция, 2008) – 19.00 23.5 и «Джеро – любитель суши» (США, 2011) – 17.30 24.05.

Превратившись в традицию, хайфский фестиваль стал не просто городской  аттракцией, но и праздником дегустации, с годами воспитавшим у посетителей способность оценить качество вина, вкусовую гамму сыров и оливковых масел.

Гости фестиваля смогут узнать о новых марках вин, а также сортах сыра или оливкового масла, удостоившихся престижных наград на конкурсах в Израиле и за рубежом.

Познавательную часть фестиваля возьмут на себя профессионалы: Андрей Свидан из         «Спешиал Резерв», представители винодельческих фирм и хозяйств – Асиф, Бутик ха-Галиль, Беньямина, Баркан, Вина Сагаль, Кармель, Тишби, Табур и другие.
Среди сыродельческих предприятий: «Анокед», «Мин ха-Адома», «Барии», «Мешек Дотан», «Якобс», «Наамас Видан» (импортер сыров), «Эз Иврити» и другие, известные в Израиле и за рубежом. Кроме того, посетителей смогут попробовать: сангрию «Plaza Real», арак Барока, пасты для бутербродов и оливковое масло от Галь, шоколад ROY, шоколад Верона, кофе Мидрахоф и множество других деликатесов из мира израильской гастрономии.

Организаторы фестиваля: муниципалитет Хайфы, коспания «ЭТОС», при участии «.צ.א Фестиваль Баам». Время работы фестиваля – 18:00-23:00 Входной билет – 50 шек, 45 шек (пенсионеры, студенты, солдаты – при предъявлении удостоверения). Билеты продаются в кассах комплекса Аудиториум в дни работы фестиваля.

Татьяна Климович

Фоторепортаж с фестиваля вина и сыров 2011 (фото автора)